1点点生意那么火爆还会被商场“排挤”？为什么？

说道到做生意好，一点点意味著是茶饮界的典型代表，或许随时都有熙熙攘攘的客流。但是最近听闻，一些商场开始想要把1点点“拒之门外”了？咖门|政雨，相吻合上海1商场为什么开始想要把1点点“拒之门外”了？前几天，和一位朋友聊天时，他想起这样一件事：上海的一些商场，不太想让1点点奶茶入驻了。为什么呢？如果你也卖过1点点奶茶的话，应当有这样的体会：每次都必须排队，时间虽远比过于宽，但前面总会有人在等着——做生意是很好的。

既然做生意做到得不俗，又颇受消费者青睐，为什么现在不过于不受一些商场的青睐了呢？▲每次卖1点点，无以有排队一方面，据那位朋友讲解，就是因为做生意过于好，造成同商场的其他奶茶品牌很难“活”下去，商场整体的品牌生态不会遭毁坏。我咨询了一下做到商业地产的朋友。他说道从商业地产的角度来讲，为了更有到充足多的客流，符合有所不同消费者的市场需求，同一品类一般不会招进几个有所不同的品牌。此时，如果1点点“一家独大”，造成其他饮品品牌无法存活的话，商场必须大大招商，很难保证稳定性。

这在南京景枫广场获得了检验。在负一、胜二两层，有一点点、卡旺卡、50岚等等多个饮品品牌，而独独一点点大排长龙，其他品牌则门可罗雀。店员责怪说道仅靠店内经商。

在另一方面，还有一些高端商场，比如上海的K11等，堪称将1点点拒之门外——虽然消费者多，但其缺乏品牌价值。回应，资深地产行业人士回应，一家商场除了要考虑到入驻的品牌否有竖井能力，更加侧重竖井的人群否和商场的定位吻合，这是十分最重要的。

显然，“产品好”早已足以沦为一个奶茶品牌的“杀手锏”了。2饮品店争相“把戏”，意图确有？一周前，CoCo都可举行了一场为期3天的快闪活动，打造出一个和以往门店风格有所不同的“白日梦想要号”快闪店。▲CoCo都可举行的快闪店据其负责人回应，期望通过这样的形式，向顾客表达出有“用一杯CoCo的时间跟自己只想共处”的价值观。

大约两周前，桂源砖在上海和吃饱了么牵头进了一家粉红色的门店，一改为其日常厚实黑色店的面貌。▲桂源砖也进了粉红店面桂源砖创始人郑志禹回应，这不是“非常简单开店，是一个品牌不道德，用有所不同的风格和元素来传达品牌。”不约而同地，他们都提及了一件事情——向消费者输入品牌的价值观，打造出一种品牌价值。

可以说道，在奶茶升级到“新式茶饮”之前，这个行业是缺乏“品牌概念”的，辨别否实力强劲的标准是门店的多少，人流量的多少，销售额多少等等。于是，每当有新的、更加热门的奶茶产品经常出现的时候，原本有可能做到得风生水起的店不告诉为什么，忽然之间就有可能做生意一落千丈，然后最先逃跑先机的一些店较慢蓬勃发展——只能靠产品更有消费者的弱关联，很更容易就不会中断。可以想到其他行业，一个确实有实力的品牌是在产品以外，做到口碑、做到消费者理解、做到价值输入的品牌，比如：海底捞、苹果、以及星巴克等等。

让消费者忘记的意味着是海底捞的火锅或者星巴克的咖啡么？“服务”、“第三空间”等等价值观不会比产品更为令人印象深刻印象，并且为品牌本身带给延续性的，能使其回头得更加近的动力。CoCo都可区域负责人也指出，在互联网时代，价值观的突显很最重要，品牌的人另设、品牌在市场的定位是什么，必须很确切。

3“寻找精神内核，品牌才能持久”在喜茶早期的一份PPT里，有这样的一段话引发了我的留意：用产品更有消费者、还是品牌本身更有消费者，是这个品牌需要持久发展的背后驱动力。喜茶的方向：构建从热门的产品到热门的品牌切换(构成品牌文化，让消费者从青睐我们的产品到尊重喜茶这个品牌)。更加清晰了。

如果一年前喜茶在尝试白金店、粉色店时，还经常被戏称为“一家买奶茶的设计公司”的话，如今，它的各种尝试让我们更加确切地看见了其背后的目的性——用门店传达和传送品牌价值观，用价值观影响顾客，把品牌力潜移默化地打造出出来。▲这就不难理解喜茶持续做到各种活动的目的了这带给的结果是，时装周、潮牌不愿和它展开一些深度的跨界合作。

这是1点点，以及更加早于之前的品牌所无法获得的机会。被迫说道，品牌价值的升级，也是“奶茶门店”升级为“新的茶饮品牌”时十分最重要的一步。谈到2018年的目标，郑志禹回应，“主要是递归、扩展和价值观传播，想提炼出品牌的核心价值观，通过品牌、门店、员工传播给社会”。

CoCo都可方也回应，“类似于这样的快闪店2018年还不会再行做到2~3场，还不会进一家大的门店，但在翻新设计方面不会有更加多的形式“。“饮品都是讲故事，价值观突显明白，寻找精神内核，品牌才能持久。

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